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一产三产的连动发展,打造“城市蔬菜”名品效应—上海城市国际企业发展有限公司

来源| 2007.10.29

正文:

上海城市国际企业发展有限公司是一家经营上兼跨第一、第三产业,既有农产品种植的城市园艺场,又有农产品和进口食品销售终端的城市超市连锁商业,而且还拥有冷链运输的现代物流体系。

目前,我公司在上海市中心繁华地段静安区“金三角”上海商城、淮海中路大上海时代广场和巴黎春天百货、陆家嘴金融贸易中心花旗集团大厦、徐家汇港汇商圈永新坊和古北高档住宅区共拥有6家有一定规模的连锁超市,即将开业的还有上海影城和万科红郡2家门店,供应的15000多种的商品中80%直接从海外进口;同时我公司还在闵行区浦江镇、马桥镇、华漕镇和嘉定区华亭镇共拥有蔬菜和粮食直营种植基地5360亩,生产的优质品牌农产品城市蔬菜,每天供应上海市各大五星级宾馆和鹭鹭及梅园等大型连锁餐饮集团。

根据上海市“十一五”规划,旅游已成为六大支柱产业,适应上海市民农家游的需要,目前我们已把浦江、马桥、华漕和华亭的4家园艺分场,分别规划为展示当代世界先进农业技术,以生产航育蔬菜、世博蔬菜、芳香蔬菜和水生蔬菜为主的“浦江现代农情园”,展示具有4500年历史的“马桥文化”和江南水乡稻米文化的“马桥乡土农情园”,展示苏南水乡文化和沪渎农家风情、以羊鹅和蔬菜的种养结合形成循环生态的“华亭生态农情园”,以欧亚风情的农庄会所和各种康体娱乐餐饮会务活动为主要服务项目的“华漕休闲农情园”。

规划和实践

1. 以工业化管理的模式,推进新郊区、新农村建设:

上海城市国际企业发展有限公司从去年开始在华亭建设城市园艺分场,种植以有机蔬菜为主的农产品。通过一、二期工程,目前已拥有蔬菜直营种植基地2000亩。基本上采用现代化大棚种植,一期工程已完成大棚1000只,到二期工程结束,大棚总数将达到2000只以上。

大棚内设有自动化微喷装置,每天定时给作物喷淋浇灌。即使在现代化程度比较高的情况下,嘉定城市园艺分场目前也拥有农业工人250人左右,预计到二期工程完成,随着蔬菜种植面积的扩大,还需再增加农业工人200人左右。

胡锦涛在十七大报告中指出:“推进社会主义新农村建设……走中国特色农业现代化道路”。根据中央文件对新农村建设的有关指示精神,我们在所有的城市园艺分场都采用“农业工人”的用工制度。城市园艺场的所有农业工人,都像工厂里的工人一样,每天准时上下班,中午在农场内的食堂享用免费午餐,按月领取工资,对驻场工人还提供拥有太阳能热水淋浴设备的宿舍。

同时,城市园艺场各分场都采用工业化的生产管理模式,每年都制订详尽的农业生产计划,根据每个园艺分场的土壤特点规划种植的作物种类。如马桥城市园艺分场栽种了852亩水稻,原因之一是田地比较低洼,土壤也适宜水稻的生长。而华亭从历史上看就是上海传统的蔬菜种植基地,不仅土质更适宜蔬菜的生长,而且还拥有一大批经验丰富的老菜农。

2. 以产销一体化的形式,促进一、三产的连动发展:

始建于1993年的上海城市超市,当时是全上海唯一一家经营进口食品的商业零售企业。我们不但供应从国外直接进口的各种洋奶酪、洋调料、洋熏肠、洋罐头、洋面条等,还每天从国外空运洋蔬菜、洋香料作物。

由于不少洋香料作物如迷迭香、莳萝、马郁兰和萝勒等都是上海各大五星级宾馆老外大厨们每天烹饪西餐所必不可少的,而由于天气等原因造成航班延误,一旦洋香料供应脱节,老外大厨们就无法烹饪出口味正宗的西餐。城市超市从商业零售延伸到农业种植,就是在这种市场需求的前提下实现零的突破。当第一批从国外引进的洋香料作物试种成功,并被老外大厨们所喜闻乐“用”,面对雪片似地飞来的订单,城市园艺场决定扩大种植面积,逐步发展成为拥有5360亩土地和四个连锁经营的园艺分场。

华亭城市园艺分场是我们在上海建造的第四个园艺分场,同时也是拥有土地最多的一个分场。在嘉定区、镇各级领导的关心下,一期工程已结出了初步的成果,目前每天都有至少6吨的蔬菜分装成3辆菜篮子工程车,送往位于纪王的城市蔬菜配送中心,经过农业工人的清洗、分拣、包装、贴标签等过程,直接送往城市超市的6家门店,联华超市各门店的“城市蔬菜”销售专柜,“好菜集”品牌农产品直销店分布在各社区的门店以及五星级宾馆厨房、鹭鹭餐厅、梅园餐饮集团。

由于我们拥有连锁经营的商业销售终端,所以城市园艺场生产的所有农产品都是通过直销形式进入市场,因此被广大消费者誉为:“才离田头,就上桌头”。事实上,早在2006年1月,城市园艺场的注册商标“城市蔬菜”就被上海市工商行政管理局等部门评为“上海市著名商标”,今年3月又被市有关部门评为“上海市名牌产品”。以上两项市级认定业经市工商局等政府机构在《解放日报》上以“公告”形式昭示。

3. 以生态农业,种、养结合的循环农业生产模式,通过保护生态环境,增强农业的可持续发展能力:

胡锦涛在十七大报告中指出:“坚持节约资源和保护环境的基本国策……把建设资源节约型、环境友好型社会放在工业化、现代化发展战略的突出位置”。城市园艺场努力朝有机种植的方向发展,种植的蔬菜等农作物的田地,全部施用由秸秆等农业废弃物沤制的有机肥,绝不使用化肥。对农作物的病虫害,尽可能少用化学农药,而采取防虫板、太阳能灭虫灯和性诱剂等物理手段除虫。同时还根据生态循环的规律,通过羊、鹅与蔬菜的种养结合,形成循环的生物链。羊、鹅的排泄物是天然的有机肥,能使种植的果、蔬格外茁壮,胡锦涛总书记的报告使我们进一步认识到,我们不仅要为上海市民提供又好又多的有机和无公害蔬菜,还要为子孙后代留下一片蓝天、白云、黑土。

以上向大家介绍了我公司的发展概况,以及我公司在华亭发展生态农业的规划和实践。我们虽然做出了很大努力,也取得了初步成效,但离开市、区、镇各级政府对发展现代农业,建设社会主义新农村的要求来还有很大差距。我们迫切地希望得到上级有关部门支持和帮助,包括政策扶持、技术指导和经济支撑。

 

面临的问题

1、首先是农业工人紧缺的问题。

目前华亭园艺分场一期工程已完成千亩菜地,250名左右的人员尚能正常运作。一旦二期工程竣工,使菜地种植面积达到2000亩,这样就使得劳动力存在200人左右的缺口。现在的实际问题是,上海本地的劳动力成本比较高,而且愿意从事农业生产劳动的人员一般年龄都偏高。我们只能从外地招聘壮劳力。希望区、镇两级政府为我们招聘本地农业工人提供必要的政策扶持,就能在一定程度上为农村闲散劳动力扩大就业创造机会。

2、其次是有关农业产业化配套的问题。

胡锦涛总书记在十七大工作报告中指出:“增强农业综合生产能力”。把农产品的生产向深度加工延伸,就有可能增强农业综合生产能力的提高。目前我们园艺分场现有的加工能力只能对农产品进行清洗和包装等初级加工,要拓展深度加工还要进行更大的农业投入,我们希望能得到有关部门的经济支撑。正如胡锦涛总书记在十七大工作报告中指出的那样:“加大支农惠农政策力度……促进农业科技进步”。农业现代化必须依靠农业科技的进步,农产品的深度加工是农业科技进步的标志之一。

我们相信,有了嘉定区和华亭镇各级领导的关心和支持,我们的蔬菜一定会越种越好,我们的生态农业建设也会越来越红火。

 
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